2020年7月21日㈫「お持ち帰りらっこごはん」を実施しました。
多賀城で採れたお野菜をたくさ～ん頂戴しました。
らっこご飯と一緒に、キュウリやネギなども一種類ずつお持ち帰りいただきました。
大沼牛がたっぷり入っていますよぉ。
大きな鍋で二つご用意しました。
トマトは湯がいて皮をむき、マリネ液につけて冷蔵庫で冷やしました。
ごまをしっかり炒ってすり鉢で摺ります。
いんげんの胡麻和え
にらはお浸しでさっぱりと。
俳優の佐藤健さんより現金のご寄付をいただきましたので、大沼牛を応援！という意味もあり、大沼牛の牛丼になりました。いんげん胡麻和え、ニラのお浸し、トマトのマリネ、ごはんでした。牛乳のご寄付もいただいたので一世帯一本お持ち帰りでした。今回も多くの皆様からご寄付やボランティアをいただき、お持ち帰りごはんを実施することができました。ご尽力いただきました皆様ありがとうございました。ご飯を取りにきてくださった保護者さんたちは、らっこ広場で一緒にご飯を食べていたボランティアさんと近況をおはなししてくださっていました。初めて参加してくださる方々も増えていて、スタッフ一同とてもうれしく感じています。本格的な夏の到来です。色々な意味で大変ではありますが、どうぞお身体も労わりながらお過ごしください。
