２０２０年１月２１日㈫高崎こども食堂らっこ広場開催しました。
風が強い日でした。胃腸炎でお休みのこどもたちもおり参加数が少ない開催になりました。
カルビをご寄付いただきました。らっこ広場では初めてのメニューです。
お菓子やオリーブオイルや洗剤などのご寄付もいただきましたので、参加してくださった方々で仲良く分けて持ち帰っていただきました。
ゆず味噌を丁寧に仕上げていただきました。大根にかけます。
カルビ用のタレ、りんご・しょうが・にんにくをすりおろし、ねぎの青いところ１０本分みじん切り、醤油、酒で作りました。
カルビにタレをからめてしばらく味を馴染ませます。
大根は軟らかく煮て薄く下味を含ませます。
じゃがいもを沢山いただいておりますのでポテトサラダに。付け合わせなので、人参、旬のつぼみ菜をいれました。つぼみ菜は軟らかいので、なめらかな舌触りに仕上がりました。
白菜、人参でナムルに。
白菜、大根、人参、玉ねぎが入った味噌汁。
準備はいいですか？「いいですぅ～」
「ではみなさんごいっしょに いただきます。」息がぴったりのご挨拶をいただきました。
今夜のメニューが揃いました。
デザートは煮リンゴヨーグルトかけ。りんごは砂糖を入れずに煮て、甘いヨーグルトと無糖ヨーグルトをお好みでかけてもらいました。
今日は参加者が少ないので食卓の側で焼いて、焼きたて熱々のお肉を食べてもらいました。
とろとろに焼いたネギは、こどもたちにも好評でした。
一緒に遊んでとても仲良くなった二人。ご飯も隣にくっついて一緒に。お肉が大盛です。
お肉を食べてお散歩して、またお肉 うふふ (⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ご飯の後も仲良くあそぶこどもたちでした。この冬もどうか元気に過ごせますように。